Differential Regulation of Branched-Chain Amino Acids During Early Germination of Mungbean (Vigna radiata L.)
Cette étude élucide les modes distincts d'accumulation temporelle et de régulation transcriptionnelle des acides aminés à chaîne ramifiée durant la germination du haricot mungo, identifiant 24 heures comme un point de transition critique qui soutient l'utilisation des haricots mungo germés comme une précieuse ressource d'acides aminés d'origine végétale.